El precio del limón se mantendrá elevado por tres o cuatro meses más. Será hasta la primavera cuando empiece a estabilizarse. Esto es resultado de una caída en la producción de 25% debido a problemas climáticos, fitosanitarios y falta de fertilizante.
“No hay suficiente producto para abastecer el mercado nacional, lo que detonó escasez, limitada oferta y aumentos constantes de precio en detrimento de los consumidores”.
Así lo manifestó Álvaro López Ríos, secretario general de la Unión de Trabajadores Agrícolas (UNTA), quien señaló que la nula política de fomento a la producción alimentaria por parte del gobierno federal, provoca escasez, alza de precios y afectación al ingreso de la población y productores.
Precisó que en la primera quincena de enero, aumentaron en 11.6% los alimentos de primera necesidad; el limón se disparó a 90 pesos el kilogramo y las importaciones agroalimentarias tuvieron un alza del 38.3% a noviembre de 2021.
Sobre el limón, tema del que considera de suma relevancia, el dirigente de pequeños y medianos agricultores, refirió que a fines de 2021e inicios del presente 2022, el kilogramo osciló entre 80 y 90 pesos. “De mantenerse las alzas de 2 a 5 pesos diarios, llegará a 100 pesos o más”.
Con respecto a precios de carne de pollo, res, cerdo, huevo y leche, el aumento anual fue del 8.7% en la primera quincena de enero de 2022 con respecto al mismo período de 2021.
Y el índice de precios de granos y abarrotes se incrementó 3.6% anual en el mismo lapso. En el caso de las frutas, el aumento de precio fue del 8.7%, en el mismo periodo.
Aseguró que la inestabilidad en el mercado alimentario se debe a que no hay una política de producción adecuada. “El gobierno federal tuvo que hacer importaciones de granos y oleaginosas en 2021”.
Refirió que con base a información del Banco de México, de enero a noviembre de 2021, el valor de las importaciones comerciales llegó a 458 mil 613 millones de dólares. Esto fue 32.5% superior respecto a 2020. Y el déficit de la Balanza Comercial fue de 12 mil 081 millones de dólares.
Señaló que la Balanza Agroalimentaria, en el acumulado de noviembre de 2021, las compras fueron de 32 mil 555 millones de dólares. Este monto implicó un aumento de 38.3% comparado con el acumulado en el mismo período del año anterior.
