Publicarán en DOF la norma sobre etiquetado de alimentos procesados

Una vez concluido el periodo de consulta de la Norma Oficial Mexicana (NOM) 051 sobre etiquetado de bebidas y alimentos procesados, en los próximos 45 días naturales se contestarán los comentarios y estará listo el documento final para su publicación en el Diario Oficial de la Federación, informó Hugo López-Gatell, subsecretario de Prevención y Promoción de la Salud.

Señaló que la NOM atiende la reforma a la Ley General de Salud aprobada por el Congreso de la Unión en octubre pasado, en la cual se estableció que debe haber un etiquetado frontal de advertencia.

Eso es una disposición legal que no está sujeta a ninguna negociación, dijo en referencia a la “desinformación inducida” por la industria de alimentos y bebidas con la que pretende acreditar falsamente que el nuevo etiquetado es una medida restrictiva del desarrollo económico del país.

Eso es falso, subrayó el funcionario. Así se ha demostrado en países donde funcionan etiquetados de advertencia, apuntó.

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