*Durante 2025 Recibió más de 2.8 Millones de
Visitantes; Representó Crecimiento de 5.7 %
*El Mejor Pueblo Mágico de los Trece existentes en
el estado de Puebla: Gobierno de la Entidad
*Temporada de Tulipanes, Tarde Danzonera Concierto
del Amor y Cuéntame Atlixco. Atractivos
*Desayuno con Picaditas y con el Ingrediente que Rebasa
la Expectativa: Huaxmole, Comida Típica
POR SUSANA VEGA.-Enviada.
Atlixco, Pue. – Aquí, por las mañanas, el frío no te cala; en el mediodía el sol no te quema ni abochorna; la noche es, apacible, serena; el cielo azul se pinta con nubes aborregadas; el viento te acaricia y es por eso que Atlixco, Pueblo Mágico de Puebla, destaca por tener uno de los mejores climas que invitan a propios y extraños a gozar, a disfrutar de este lugar que enamora.
Es casi inevitable comprar plantas y/o macetas en alguno de los 250 viveros establecidos a lo largo del camino de la zona de Cabrera donde resaltan bellas flores de tulipán con precios que van de los 40 pesos en adelante. También es casi obligado algún recuerdo de los comercios como el de la tienda “Cositas Xingonas”.
La hospitalidad de los habitantes se siente; la gastronomía es deliciosa; su historia y cultura son interesantes; el trabajo de los artesanos destaca y en este ambiente, en la Plazuela de la Danza del Cerro de San Miguel se presentó la Agenda Turística “Apasiónate por Atlixco” 2026.
Aquí, la presidente Municipal de Atlixco, Ariadna Ayala, (quien es la primera y única mujer en el municipio en lograr la reelección en este cargo) habló de un plan estratégico con el fin de consolidar al municipio como uno de los principales destinos turísticos del estado y del país.
Refirió que se tiene una adecuada planificación, calendarización y promoción para impulsar acciones, actividades y proyectos contemplados para este año en donde se resalta su riqueza cultural, histórica, gastronómica y natural, al tiempo que se fortalecen la economía local y el bienestar de las familias atlixquenses.
Ariadna Ayala informó que durante 2025 el municipio recibió más de 2.8 millones de visitantes, lo que representó un crecimiento de 5.7 % y una derrama económica superior a los mil millones de pesos.
Finalmente, la presidente municipal adelantó dos nuevos atractivos para el municipio: la creación de un nuevo mirador inmersivo en el Cerro de San Miguel y la apertura del Museo Arqueológico del Valle de Atlixco (MAVA), que permitirá reforzar el orgullo por la historia milenaria de la región.
En tanto, el maestro José Miguel Vélez, representante del gobernador Alejandro Armenta, destacó que Atlixco fue calificado como el mejor Pueblo Mágico de los trece existentes en el estado de Puebla por su liderazgo y proyección a nivel nacional que lo convierten en referente nacional en materia turística.
EVENTOS DE ATLIXCO
En la agenda del año se contemplan actividades culturales, deportivas, gastronómicas y festivales tradicionales. La temporada de tulipanes en febrero, así como: Tarde Danzonera (día 7); Concierto del Amor (día 14) y; Cuéntame Atlixco (día 21).
En marzo: Downhill Urbano (sábado 14 y domingo 15); Exposición de Arte Moderno (14 de marzo al 12 de abril); Leyenda del Quinto Sol (viernes 20) y; Equinoccio de Primavera (sábado 21).
Temporada de Balnearios (29 de marzo al 5 de abril); Procesión de los Engrillados y Procesión del Silencio (3 de abril); Feria Artesanal del Valle de Atlixco (8 al 10 de mayo); Feria del Mezcal y del Pulque (5 al 7 de junio); Feria de Atlixco (18 al 26 de julio).
Agosto inicia con la Feria de la Cecina (1 y 2); Desfile de Mojigangas (domingo 2); La Elotada (del 13 al 16) y; Convite del Atlixcayotontli (30 de agosto). En tanco que en septiembre se festeja: Atlixcayotontli (día 6); Fiestas Patrias (del 14 al 16); Convite del Huey Atlixcáyotl (día 20); Festival Huey Atlixcáyotl (día 27).
Del 9 de octubre al 8 de noviembre, el Valle de Catrinas; Todo octubre y noviembre, Noche de Leyendas; Catrinas; Feria del Cempasúchil (el 17 y 18 de octubre); Desfile de Calaveras (2 de noviembre); Mistercarrera (8 de noviembre); Temporada de Nochebuenas (del 20 de noviembre al 24 de diciembre).
Y para cerrar el año: Brilla Fest (de noviembre a enero); la Villa Iluminada (del 20 de noviembre al 6 de enero); en diciembre: la Macro Posada (16); Desfile en Pijama (18); y Huehue Atlixcáyotl (20 de diciembre). El 5 de enero de 2027 festeja el Desfile de Reyes.
METEPEC
Llegamos al Centro vacacional IMSS-Metepec -donde desayunamos-. Aarón Martínez Jiménez, jefe de departamento de atención al turista de la secretaría de Desarrollo Turístico en el estado de Puebla nos juntó en el helipuerto para la foto del recuerdo porque se admira, al fondo, parte de la ciudad.
Visitamos el museo industrial; conocimos el acueducto; fuimos al centro donde se degustó cerveza artesanal; los murales del Palacio Municipal; el Mural de la Escalera Ancha; el Mercado I. Zaragoza donde se comió y terminamos el día con la presentación de la agenda en el Cerro de San Miguel.
En el Zócalo degustamos nieves y helados en La Rosita. Y ya entrada la noche, para cerrar el día, se presentaron las actividades que se piensan realizar durante el año.
NOVEDADES DEL CENTRO VACACIONAL METEPEC
Sabemos de sus albercas (una techada y climatizada); área de juegos y lo novedoso del Centro Vacacional de Metepec es el Salón de juegos Peter’s, donde se alquilan juegos por hora y media hora. Cuenta con mesas de billar (80 pesos por hora); mesas de futbolitos (50 pesos); ping pon (60 pesos). Además, tiene tienda para la compra de refrescos y productos para comer y mesas con sillas sin costo.
Pero si quieres pasar el tiempo con amigos y/o familia, hay juegos de mesa como: turista mundial, UNO, baraja española, lotería, rompecabezas, damas chinas, jenga, ajedrez, dominó, rummy, cubilete y damas chinas, a 50 pesos la hora y 35 la media.
También hay alquiler de bicis para cuatro personas con costo de 140 pesos la hora; la doble, 110 y la individual; o pelotas (50 pesos).
Nos esperaban ya cuatro carritos turísticos. Nos subimos a “La Locomotora”; atrás venía “Don Goyo”. Durante el trayecto vimos muchos viveros y la guía dijo que son los principales productores a nivel nacional de flor de cempaxúchitl y gladiola; que el viverismo comenzó en 1995; y que en 2015 Atlixco fue nombrado Pueblo Mágico.
GASTRONOMÍA
Para el desayuno (en un jardín al aire libre en Metepec) ofrecieron atole de cacahuate, pan colorado, tortillas hechas a mano, agua de Jamaica, picaditas o memelitas (como se les conoce) y el platillo principal: el huaxmole, comida típica de la región.
En la comida se sirvió mole verde con carne de puerco (una especie de mole de olla, pero de color verde), pancita, pambazos y tostadas de pollo.
La cena fue con vista espectacular con el Popocatépetl de fondo. Nos recibieron vistosas catrinas gigantes, muñecos de jengibre (por lo de la villa navideña); una catrina con telar…
Dieron chilaquiles, tacos de cecina, elotes, esquites con salsa de árbol y con salsa con chapulín (de la empresa Elotada), tapas de mole, ojaldre con pescado y para tomar: mescalinas (de mango con naranja) y mojitos con mescal (de maracuyá, frutos rojos, piña, naranja y limón).
CERVEZA ARTESANAL
Llegamos a la “Cervecería Don Goyo”, con agua del volcán Popocatépetl (de ahí su nombre), donde elaboran cerveza artesanal de cinco tipos: Vocho Cheve; Pata de Perro con ligero sabor a maracuyá; Atlixco de las Flores con sabor a frutos rojos; Ceniza, que sí sabe a ceniza o a pan, (de las mejores, como lo constata su venta, durante la pandemia, en Portugal y Canadá; y Don Goyo, con esencia a café.
Explicaron los siete pasos de la elaboración: la molienda (de la malta de cebada); preparación del agua (se pone a hervir); el macerado (dende se junta el agua y la malta); el hervor (agua, maltas y lúpulo); enfriado; fermentación (más levadura) se deja una semana; y el embotellado y reposo de una semana más.
Allí trabajan bajo el lema: “Lo que la cerveza ha unido que no lo separe el agua” y reiteran los cuatro elementos de la felicidad: agua, malta, lúpulo y levadura.
Afirman que más del 90 por ciento de la cerveza es agua; la malta le da el color y aporta los azúcares necesarios para la fermentación; el lúpulo le da amargor y contribuye con los aromas; la levadura es la encargada de la fermentación, convierte los azúcares en CO2 y alcohol.
Si vas a Atlixco no dejes de visitar sus iglesias y conventos, el cerro y el mirador de cristal.
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