Donde durante el fin de semana productores de Milpa Alta y otras zonas rurales expondrán una amplia variedad de productos derivados del nopal
La jefa de Gobierno de la Ciudad de México, Clara Brugada Molina, inauguró este sábado la Feria del Nopal 2025 en la explanada del Monumento a la Revolución, donde durante el fin de semana productores de Milpa Alta y otras zonas rurales expondrán una amplia variedad de productos derivados del nopal.
Este evento, que tradicionalmente se celebraba en Milpa Alta y fue suspendido durante la pandemia de Covid-19, regresa ahora al corazón de la ciudad como un homenaje a uno de los productos más representativos del campo mexicano.
“El nopal es alimento milenario, es medicina, es símbolo patrio, es parte de un sistema agroecológico, pero sobre todo, es sustento y dignidad para miles de familias productoras”, destacó Brugada Molina.
Durante su mensaje, la mandataria capitalina denunció la desigualdad entre lo que ganan los productores y lo que pagan los consumidores, y se comprometió a establecer puentes directos del campo a la ciudad. “Una caja con 200 nopales se vende en $30 pesos, mientras que en el mercado urbano esa cantidad apenas alcanza para 10 nopales. Eso no puede seguir así”, señaló.
La feria busca, además de difundir los beneficios nutricionales y culturales del nopal, impulsar el comercio directo del productor al consumidor, promover la soberanía alimentaria y fomentar la innovación con nuevos productos como harinas, tortillas, mermeladas, escabeches y cosméticos elaborados con nopal.
Brugada anunció que, a partir de ahora, cada tres meses se realizará la Feria del Nopal en el Monumento a la Revolución, como parte de una estrategia permanente para fortalecer el campo capitalino.
Asimismo, hizo un llamado a modernizar el proceso de producción, ofreciendo maquinaria, certificaciones y recursos para mejorar las condiciones de trabajo de los campesinos. “Necesitamos dejar atrás el modelo de espinas a mano, hay tecnología disponible y vamos a respaldar su implementación”, aseguró.
En el marco de la feria, la jefa de Gobierno también realizó una declaratoria histórica: las terrazas agrícolas de Milpa Alta, Tláhuac, Xochimilco e Iztapalapa fueron reconocidas como patrimonio biocultural de la Ciudad de México.
“Esto es un acto de justicia histórica y ambiental. En esas laderas habita una sabiduría milenaria que ha transformado la piedra en cultivo y la lava en vida”, subrayó.
Con esta medida, el gobierno local busca preservar los sistemas agrícolas tradicionales como los corrales, los metepécles y las terrazas, al tiempo que se defiende un modelo de ciudad más verde, justo y conectado con sus raíces rurales.
Brugada reiteró su compromiso con los pueblos originarios y con las más de 5,000 personas que en Milpa Alta se dedican a la producción del nopal, único producto agrícola en el que la Ciudad de México es autosuficiente. Agencias
