La Alegría del Amaranto Ahora en la Canasta Básica
*Solicitan Apoyo Para Incrementar la Siembra
*Ante Demanda que no Haya Importaciones
*Se Cultiva en Xochimilco y en Seis Estados
*Rico en Vitaminas, Proteínas, Calcio y Hierro
Productores de amaranto de Xochimilco demandaron a la Federación más recursos para poder sembrar otras 600 hectáreas en dicha alcaldía de la Ciudad de México, a fin de responder a la demanda creciente de esa semilla.
Y es que, “la alegría”, como se le conoce popularmente, fue incluida en la Canasta Básica, como lo anunció recientemente el presidente Andrés Manuel López Obrador, y eso abre perspectivas optimistas para los amarenteros.